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丑小丫萌趣鴨子主題餐廳餐飲品牌全案設(shè)計

行業(yè)：湘菜，精致長沙菜，湖湘菜

品牌：丑小丫-萌趣鴨子主題餐廳，精致長沙菜

服務(wù)：品牌策劃，VI設(shè)計，空間設(shè)計，餐廳光源，軟裝陳列

說明：

丑小丫始創(chuàng)于2001年，出自民間草根，總部位于湖南岳陽。定位于平價餐飲服務(wù)于都市百姓，以認真做口味，實在做價格，不但口味好，而且花錢少的出品理念，在民間找“味”，發(fā)掘民間菜肴，以適量點菜，夠吃正好，家常服務(wù)，舒適自在的服務(wù)宗旨，從生活中尋“根”服務(wù)貼近普通百姓，以一輩子專注于一件事的信念，立足于本土傳播湘菜，此次丑小丫選擇深圳市品深企業(yè)形象設(shè)計有限公司作為品牌形象整體包裝服務(wù)機構(gòu)。

丑小丫首次進入全新的深圳，沒有任何知名度，同時面臨深圳餐飲市場巨大的競爭，丑小丫顯得脆弱不堪，但幸運的是，隨著消費升級的大潮，整個餐飲市場都正在經(jīng)歷史無前例的更新?lián)Q代難關(guān)，對于丑小丫來說，這是機會，更是挑戰(zhàn)。如何通過品類創(chuàng)新、品牌定位來設(shè)定成長的基因、實現(xiàn)彎道超車，獲得健康的穩(wěn)定增長，成了丑小丫此刻的關(guān)鍵問題,。

品深解決方案：

我們將丑小丫定位為：湖湘鮮辣鴨領(lǐng)導品牌。文案訴求：這只鴨，從洞庭湖走到餐桌邊，走了整整1000公里。

2、家鄉(xiāng)化、溫暖化成為人群需求傾向趨勢。中國改革開放，帶動經(jīng)濟實現(xiàn)全球范圍內(nèi)奇跡般的增長，但其背后也出現(xiàn)了大規(guī)模背井離鄉(xiāng)、遠赴城市發(fā)展的“異鄉(xiāng)人”?？v使城市的開放包容度越來越高，異鄉(xiāng)人的生活狀態(tài)也逐漸改善，但面對忙碌的工作、奔波不停的生活，內(nèi)心深處總是渴望著能得到家鄉(xiāng)的一絲溫暖，或者熟悉的家鄉(xiāng)感覺。而飲食，自每個人一出生就深入骨髓的文化，就成了他們表達鄉(xiāng)愁、追尋鄉(xiāng)味的合適媒介。無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固。

   “無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固?！痹诔笮⊙镜钠放莆幕?，我們著意打造家鄉(xiāng)文化，讓在深圳的異鄉(xiāng)人產(chǎn)生情感的共鳴。

3、娛樂化、互動化成為營銷溝通未來趨勢。年輕人成長在游戲、娛樂的時代，年長者也因工作、生活的壓力，希望能夠換一種生活的體驗，簡簡單單，輕松快樂，因此，娛樂化的溝通內(nèi)容成為了跨越更廣泛人群的最佳表達；同時，隨著年輕人自我意識增強，以及自我存在的要求提高，促使品牌拋棄說教的市場溝通手段，降低自己的身段，平等地與年輕人進行溝通與互動，讓年輕人真正的參與到品牌建設(shè)和成長中，獲得其對品牌更高的忠誠度。

打造丫哥和丫妹兩大動漫IP形象，成為親切的丑小丫代言人。

（2）丑小丫要想連鎖發(fā)展，必須解決營銷可復制性問題，提煉并增強幾大核心營銷關(guān)聯(lián)點，以前只主動品牌名和高辨識度的VI，現(xiàn)在IP動漫形象具有非常強的延展性，可利于丑小丫后期快速發(fā)展時品牌支撐。

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